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[餐厅推荐] 苦瓜怎么去苦味更彻底?

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发表于 2009-8-29 03:55:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
各们烹饪高手:我想问一下,苦瓜除过用开水焯一下,还有什么方法去苦味?
发表于 2009-8-30 08:41:17 | 显示全部楼层
不能去苦,否则没功效了
发表于 2009-8-30 21:58:03 | 显示全部楼层
做菜之前可以用温水浸泡,抄的时候放点糖,吃起来就没那么苦了,
发表于 2009-9-1 15:13:26 | 显示全部楼层
拿盐泡泡它

等它出水就OK
发表于 2009-9-8 14:31:54 | 显示全部楼层
楼上正解 做之前用盐泡一下 有效去苦 不过 我一直不喜欢吃那东西
发表于 2009-11-10 10:40:30 | 显示全部楼层
去了还叫苦瓜吗
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