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大学食堂打饭十大攻略(转)

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发表于 2007-2-6 01:27:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
前前后后算下来,我在高校食堂里竟吃了十年的饭——整整十年呐,对大学食堂的“研究”怎么也够上“博士”、“博士后”水平了,所以谈经验、说教训舍我其谁?为下一代学子健康成长、发育健全计,今特精心总结了“十大攻略”来个“爱心奉献”——
  (1)切记“单纯至上”!——爱吃肉的同学尽量不买混荤菜,芹菜肉丝、土豆烧牛肉之类,你会发现里头的肉丝肉片经常少得叫人绝望!宁可来一个红烧肉排再加一份时蔬,这叫“1+1>2”原理。同样道理,爱吃蛋的同学不要韭菜炒蛋、木耳炒蛋之类,要来一个完整的五香酱蛋或荷包蛋再加一份青菜……以此类推!
  (2) 还是“1+1>2”原理:饭量大的男同学,打饭时要同时递上两个盆——“两个二两!”合起来比你直接要四两要来得有保障些!  (3)不要轻易去尝试食堂的“深加工产品”,象红烧狮子头、鱼丸、面拖鱼之类,你常常会发现面拖鱼里头鱼的“真身”可能很小且不新鲜,而狮子头和鱼丸里的面粉含量超高,你不过沾到点鱼味、肉腥罢了!
  (4)可能有点重复,但仍有必要强调——不要轻易点油炸的、红烧的、上了色的、勾芡很重的菜,炸鱼、咕噜肉、糖醋鱼之类,那鱼那肉也许是上一夜剩下的!
  (5)不要轻易点那些带壳、带骨头的菜!——炒花蛤?保证蛤肉失踪不少;咖喱鸡块?到你盆里的都不会是什么好部位;小排汤?你跟一堆骨头吻个够吧!  (6)点菜时要紧盯着食堂师傅的勺子看,以监督目光对其施以必要的心理压力!不要一口气报上几个菜名,要一样一样来,前一个打好了再报下一个,让人家悠着点,才有希望把分量打足了。
  (7)先打荤菜垫盆底(盆别太小!),再打素菜——你要把这荤素顺序弄反了,他(她)也许会因“视线错觉”而把荤菜给少了!
  (8)不要轻视某道菜剩下的“菜尾”,运气好的话,他(她)会乐得当最后一份全打给你,比平时要多!
  (9)饭菜里吃出异物时一定要回去据理力争——哪怕你再给我添点儿安抚一下呢,好歹也让我吃个囫囵饱!
  (10)窗口多的话,细心选择打菜师傅——不要面目可憎的奶奶级妇女,她也许长年小气惯了的,弄不好还有更年期综合症的火爆脾气,你有怨言,叫你吃不了兜着走!也不要漂亮的未婚女子,她们自己都正减肥呢,也怕你吃得多!要选那些三十出头的和善少妇,也许她们最清楚:男人吃不饱饭是容易发脾气的!
  ——剩下的,就全凭运气了。老天保佑嗷嗷待哺的后生们!


[ 本帖最后由 ☆fly_high☆ 于 2007-2-7 13:01 编辑 ]
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